大阪産(もん)葡萄を使った“河内ワイン 金徳葡萄酒デラウェア”をパン生地と餡に使用した「河内ワインあんバター」を発売！

株式会社ダスキン(本社:大阪府吹田市、社長:山村 輝治)が運営する“できたて、やきたてパン工場”がコンセプト の郊外型ベーカリーショップ「ベーカリーファクトリー」は、1月 14 日(金)から、大阪産(もん)葡萄を使った河内ワイン 金徳葡萄酒デラウェアをパン生地や餡に使用した新商品「河内ワインあんバター」を発売する。
　

大阪府との包括連携協定「地域活性化」分野に基づく大阪産（もん）普及推進へ

ダスキンは 2021 年 7 月に、大阪府と「健康」、「子ども・福祉」、「地域活性化」、「ダイバーシティ・雇用促進」、「安全・安心」、「環境」、「府政の PR」の 7 分野にわたる連携と協働に関する包括連携協定を締結。ベーカリーファクトリーでは、2021 年 9 月に「地域活性化」分野における大阪産(もん)普及推進を目的とした商品として、大阪産 (もん)ハチミツ“大阪ハニー”を使用した「大阪ハニークロワッサン」を販売し、好評を博した。

今回、「地域活性化」分野の取り組み第2弾として、大阪産(もん)葡萄を使った河内ワイン 金徳葡萄酒デラウェア を使用した「河内ワインあんバター」を開発。生地と餡に河内ワイン 金徳葡萄酒デラウェアを使用し、ワインのフレッシュな香りと広がりのある酸味を存分に感じてもらえるよう贅沢に仕上がっているという。

参照：大阪府ホームページ：株式会社ダスキンとの取組み

■「河内ワインあんバター」
　・販売価格
　　　本体価格　　　280円（税抜）
　　　テイクアウト　302円（税込）
　　　イートイン　　308円（税込）
　・販売店舗: ベーカリーファクトリー4店

（株式会社ダスキン ニュースリリースより）

【大阪産（もん）とは】

大阪産（もん）とは、大阪府域で栽培・生産される農産物、畜産物、林産物、水産物と、それらを原材料として使用した加工品のこと。
詳細は、大阪府ホームページ：「大阪産(もん)とは・大阪産（もん）ロゴマークを使うには」を参照。

ロゴマークの意味 
大阪産（もん）の言い換えである「品」をモチーフに、「農産物や林産物などをイメージする萌葱色」、「魚介類などをイメージする孔雀青」、「『つくり手』の温かみや情熱など「大阪産(もん)」を支える人々をイメージする金茶色」を３つの「円」で表し、様々な主体の活動や連携の「輪・環」を築き広げることを表しています。　

 

【河内ワイン 金徳葡萄酒デラウェア について】

河内ワイン 金徳葡萄酒デラウェアは、大阪・羽曳野の地で 80 余年、 葡萄とともにワイン造りを続けてきた老舗ワイナリー、株式会社河内ワインが造る、選び抜いた果実から生まれる年に一度の限定ワインのこと。もぎたての 葡萄を頬張っているかのようなフレッシュな香りと広がりのある酸味が特徴的な、 和食にも合う白ワインです

河内ワイン http://www.kawachi-wine.co.jp/

■ひととひととの繋がりを大切に

株式会社河内ワインではワイン造りの他に、次世代を担う地域の学生に、 職業体験の場を提供する活動なども実施されています。そこで造ったワインを 貯蔵室に保管し、成人を迎えたら提供する場を用意するなど、その時だけではない、ひととひととの繋がりを大切にされています。

ベーカリーファクトリーではその想いに賛同し、「河内ワインあんバター」の販売を通じて、大阪産(もん)の普及推進と、地域社会の繋がりを大切に、今後も取り組んでまいります。

【ベーカリーファクトリー について】

大阪府内で 4 店舗(吹田紫金山・茨木真砂・豊中緑丘・江坂)を展開する、“できたて、焼きたてパン工場”がコンセプトの郊外型ベーカリーショップです。
定番人気の「藻塩パン」や「北海道小麦のふわもち食パン」はじめ、ベーシックなパンはもちろん惣菜パンや菓子パンなど約 80種類のパンを販売しています。（※1）
毎月、季節や行事にちなんだ新商品を販売しています。（※2）

（※1）ベーカリーファクトリー 江坂は、洗濯代行の「ダスキンウォッシュ 江坂」の併設店です。吹田紫金山のサテライト店として約   80品目のうち30~40品目を販売しています。

（※2）新商品販売月は、予告なく変更になる場合があります。

〈ベーカリーファクトリー店舗一覧〉 （2021年12月末現在）

ベーカリーファクトリー 吹田紫金山　〒564-0001 大阪府吹田市岸部北 4-14-20
ベーカリーファクトリー 茨木真砂　　〒567-0851 大阪府茨木市真砂 1-6-11
ベーカリーファクトリー 豊中緑丘　　〒560-0005 大阪府豊中市西緑丘 3-11-2 
ベーカリーファクトリー 江坂　　　　〒564-0051 大阪府吹田市豊津町 2-9 パークフラッツ江坂1階

　店舗情報： https://www.duskin.co.jp/service/bakery-factory/

■各種リンク

・株式会社ダスキン ニュースリリース

■問い合わせ

・商品に関すること
ダスキン　フードグループ　お客さまセンター
電話番号：0120-112-020
※受付時間　9:00〜17:00（日曜日は除く）

・大阪産（もん）に関すること
大阪府 環境農林水産部 流通対策室 ブランド戦略推進グループ
電話番号：06-6210-9605